Kennisdossier Voeding

Heel Utrecht leest over eten
De hele maand november staat in het teken van voeding bij de Biblliotheek Utrecht. Lees meer over het programma van deze maand op de speciale pagina

Dit kennisdossier geeft meer achtergrond bij dat thema. Voor deelnemers aan de gesprekken en voor iedereen die zich wil verdiepen in het onderwerp. De etalage wordt steeds verder gevuld. En we staan open voor suggesties en commentaar. website@bibliotheekutrecht.nl

Verder praten over dit onderwerp? Dat kan online in de Kenniscloud

Boeken bij dit thema

Artikelen

  • Historisch Nieuwsblad: ‘De Nederlandse keuken is een geromantiseerde uitvinding’ Charlotte Kleyn over vierhonderd jaar Nederlandse keuken

Je gaat niet dood aan E-nummers, of conserveermiddelen; Dick Veerman met Rosanne Herzberger

Van Kop Tot Staart met Joel Broekaert | 24Kitchen Aan Tafel

Eetfilms

Kant-en-klaar maaltijden zijn even gezond als vers - RTL LATE NIGHT

Agenda

Er zijn op dit moment geen artikelen over dit onderwerp beschikbaar.

Eten in oorlogstijd/Pierre Wind

Boeken van gasten uit ons programma

E-nummers zijn helemaal top - de Volkskrant

Nog meer titels bij het thema van Nederland Leest

Eat less meat by eating more meat | Joel Broekaert | TEDxMaastricht